Kaffen er sammensat af både naturligt og vasket forarbejdede bønner. Noter af ristning, chokolade og karamel træder tydeligt frem, understøttet af en behagelig og markant sødme.

Primære smagsnoter: brødskorpe, tobak, maltsirup, hø, bitter kakao og en tydelig ristet karakter.

Fine sensoriske nuancer: ristet karamel, brødskorpe, maltsirup og mørk chokolade.

Oprindelse: Brasilien, Colombia og Indien

Forarbejdning: Høstet og forarbejdet ved naturlig metode; blended og ristet til espresso, moka og filter

Koffeinindhold: < 0,10 %

Ristning: Let mørk

Styrke: Let stærk

Anvendelse: Espresso, moka og filter

Den metode, der anvendes til at fjerne koffein, er diklormethan (DCM), som er en af de mest udbredte metoder til koffeinfjernelse.