Beskrivelse

Extra Bar Classic er nøje sammensat udelukkende af kaffebønner, der er forarbejdet ved den naturlige metode. De fugtige og jordiske nuancer stammer fra indiske Robusta-bønner, der er monsun-tørrede, samt fra brasilianske Arabica-bønner, som tilfører koppen sødme med noter af chokolade, moden og tørret frugt samt en fyldig tone af ristet brødskorpe.

Primære noter: ristet brødskorpe, tobak, maltsirup, hø og kakao.

Fine sensoriske nuancer af valnød, bitre mandler, kakao, korn og urter.

Brygningsanbefalinger:

Dobbelt shot: 13,5 -14 g i filterkurven, 30 g i koppen med en ekstraktionstid på 20-23 sekunder.

Single shot: 7 – 7,5 g i filterkurven, 15-16 g i koppen med en ekstraktionstid på 16-18 sekunder.

Oprindelse: Brazil, Indien.

Forarbejdning: Høstet og forarbejdet ved den naturlige metode, hvorefter bønnerne blandes og ristes til espresso.

Koffein: 2,55%

Ristning: let

Styrke: stærk

Anvendelse: Espresso, Mokka

Er du på udkig efter en endnu kraftigere espresso med masser af koffein, så prøv Forte Espresso fra Pascucci.