Espressoen har et lavt koffeinindhold og en rig, frisk aromatisk profil.

Blandingen består af både naturligt forarbejdede og vaskede kaffebønner, hvilket giver komplekse smagsnuancer med antydninger af chokolade, moden frugt, grøn valnød, tørret frugt og citrus.

Primære noter: ristet brødskorpe, honning, ahornsirup og mørk chokolade.

Fine sensoriske nuancer af valnød, sprøde mandler, kastanjehonning, mørk chokolade, korn, hvide blomster, appelsinskal, sirup og grøn valnød.

Brygningsanbefalinger:

Dobbelt shot: 14-14,5 g i filterkurven, 30 g i koppen med en ekstraktionstid på 20-23 sekunder.

Single shot: 7,5-8 g i filterkurven, 15-16 g i koppen med en ekstraktionstid på 16-18 sekunder.

Oprindelse: Brazil, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Indien, Peru.

Forarbejdning: Høstet og forarbejdet ved både naturlig og vasket metode; derefter blandet og ristet til espresso.

Koffein: 1,80%

Ristning: mellem.

Styrke: Let til medium.

Anvendelse: Espresso, Mokka

En pose indeholder 250 eller 1000 g hele kaffebønner.