Beskrivelse

Med dette bundle kan du prøve tre forskellige slags friskristede kaffebønner. Bønnerne er forskellige i smag, styrke og i ristningsprofilen, men alle har en klassisk espressosmag og er velegnet til både ren espresso og drikke med mælk, som for eksempel cappuccino, latte eller flat white.

Double Crema:

Vores Double Crema er vores mest populære friskristede espressoblend. Blendet består af arabicabønner fra Syd- og Mellemamerika og robustabønner fra Indien. Arabicabønnerne udgør 90% af espressoblendet. Robustabønnerne tilføjer en god styrke og ekstra crema til kaffen og gør, at blendet ligner en klassisk italiensk espresso. Alle bønner er vasket.

Kaffen er mellemristet, har en let syre, en fyldig smag og har klassiske aromaer af chokolade, hasselnødder, mandler og vanilje.

Bryggeanbefalingen til et dobbeltshot espresso er: 17 g i bajonettens kurv, 35 – 36 g i koppen, 23 – 25 sekunders ekstraktionstid.

Original Crema:

Dette espressoblend består af 100% arabicabønner, som kommer fra Syd- og Mellemamerika og Etiopien. Kaffen er mildere end Double Crema, og har en let frugtighed, grundet bønnerne fra Etiopien. Blendet består af både vaskede og soltørrede bønner.

Kaffen er mellemristet, har en let og citrusagtig syre, og har aromaer af chokolade, hasselnødder, vanilje og citron. Blendet er klassisk i smagen.

Bryggeanbefalingen til et dobbeltshot espresso er: 18 g i bajonettens kurv, 38 – 40 g i koppen, 25 – 27 sekunders ekstraktionstid.

Guatemala Øko Specialty:

Guatemala Øko Specialty er en virkelig behagelig og delikat kaffe fra Sydamerika. Den er fløjlsblød og rund i smagen. Bønnerne er certificeret som både økologiske og som Specialty Coffee. Bønnerne er vasket.

Kaffen er lysristet, har en delikat syre og en mellem fyldighed. Den har noter af mælkechokolade, nødder og rørsukker og har dermed også en klassisk smag.

Arabicavarianterne, som udgør bønnerne i kaffen er Catimor, Catuai, Aravigo og Caturra. Bønnerne kommer fra farmen Cooperativa Integral Agricola “San Francisco de Asis”.

Bønnerne kan også bruges til filterkaffe.

Bryggeanbefalingen til et dobbeltshot espresso er: 18 g i bajonettens kurv, 34 – 36 g i koppen, 24 – 26 sekunders ekstraktionstid.

Alle tre slags espresso inkluderet i dette bundle egnes til både semi- og fuldautomatiske maskiner.

Tilbuddet indeholder tre poser af hver slags kaffe. Hver pose indeholder 1 kg hele bønner.