Blendet består af kaffebønner fra Brasilien, Costa Rica og Colombia og er ristet i Italien efter traditionelle metoder.

Resultatet er en fyldig og sød kaffe med en let og behagelig syre – perfekt afbalanceret til moderne kaffedrikke.

Kaffen er udviklet af Pascucci Danmark specifikt til det nordiske marked og fungerer optimalt i både espressomaskiner og fuldautomatiske kaffemaskiner.

Perfekt til latte art og mælkedrikke

Denne blend er ideel til espresso, cappuccino, latte, flat white og americano.

Den er særligt velegnet til latte art, da ekstraktionen giver en fin, elastisk og silkeblød crema uden et tungt flødelag. Det giver optimale forhold for kreativ latte art og et flot visuelt resultat i koppen.

Bryggeanbefalinger

Espresso – dobbelt shot: 17–17,5 g i filterkurven, 33–34 g i koppen, ekstraktionstid 24–26 sekunder

Espresso – single shot: 9–9,5 g kaffe, 17–18 g i koppen, ekstraktionstid 19–21 sekunder

Ristningsprofil: Mellem

Oprindelse: Brasilien, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala og Peru

Forarbejdning: Blend af vasket og soltørret kaffebønner

Koffeinindhold: 1,42 %

Aroma og smag: Noter af mørk kakao, nødder og krydderier

Syre: Medium

Anvendelse: Espresso, moka og filter

Indhold: 1000 g hele kaffebønner.