En fyldig og sød kaffe med en let og behagelig syre – perfekt afbalanceret til moderne kaffedrikke. Denne kaffe, fremstillet af en blanding af førsteklasses økologiske Arabica bønner, er skabt for at fejre 25-års jubilæet for åbningen af den første Caffe Pascucci.

Kaffen er udviklet af Pascucci specifikt til det nordiske marked og fungerer optimalt i både espressomaskiner og fuldautomatiske kaffemaskiner.

Perfekt til latte art og mælkedrikke

Dette blend er ideelt til espresso, cappuccino, latte, flat white og americano.

Den er særligt velegnet til latte art, da ekstraktionen giver en fin, elastisk og silkeblød crema uden et tungt flødelag. Det giver optimale forhold for kreativ latte art og et flot visuelt resultat i koppen.

Ristningsprofil: Mellem

Oprindelse: Colombia, Guatemala, Honduras, Mexico, Peru (sammensætningen kan variere efter sæson og tilgængelighed)

Forarbejdning: blend af vaskede og soltørrede kaffebønner

Koffeinindhold: 1,3 %

Bryggeanbefalinger:

Espresso – dobbelt shot: 17–17,5 g i filterkurven, 33–34 g i koppen, ekstraktionstid 24–26 sekunder

Espresso – single shot: 9–9,5 g kaffe, 17–18 g i koppen, ekstraktionstid 19–21 sekunder.

En pose indeholder 1000 g hele kaffebønner.