Kategorier

Pris

Filter & Stempel

Vi har en bredt udvalg af bønner til filterkaffe og stempelkande. Vi tilbyder også abonnementsordninger, så du kan få friskristede bønner til din dør hver måned. Udforsk de forskellige varianter her.

Viser 18 resultater

Vi har en bredt udvalg af bønner til filterkaffe og stempelkande. Vi tilbyder også abonnementsordninger, så du kan få friskristede bønner til din dør hver måned. Udforsk de forskellige varianter her.

Beskrivelse

Den gode filterkaffe

En god kop filterkaffe afhænger først og fremmest af, at du bruger kaffebønner af høj kvalitet, da det giver en renere og mere fyldig smag. Herudover spiller mængden af kaffe og vandtemperaturen en afgørende rolle for resultatet. Vi anbefaler cirka 60g kaffe til 1 liter vand og en vandtemperatur på cirka 93 grader, hvilket fremhæver kaffens naturlige aromaer uden at gøre den bitter. Eksperimentér gerne med små justeringer i både mængde og temperatur, da selv små ændringer kan have stor betydning for smagen i din filterkaffe.

 

Stempelkanden

Når du kværner bønner til din stempelkande, skal du kværne dem en del grovere end til filterkaffen, da de grovere bønner trækker langsommere og giver en mere balanceret smag. Stempelkanden er en nem og tilgivende måde at lave en god kop kaffe på, og den er derfor også en favorit blandt danskerne. Husk at lade kaffen trække i cirka 4 minutter, før du trykker stemplet ned – det giver en mere fyldig og kompleks smag, som mange kaffeelskere foretrækker. Stempelkanden giver dig desuden mulighed for at eksperimentere med forskellige bønnetyper og mængder. Se vores udvalg af stempelkander.

 

Filterkaffe brygget på V60 og Chemex

V60 og Chemex er nogle nyere bryggemetoder, der er blevet meget populære, og det er ikke uden grund. Disse bryggemetoder sikrer dig en høj grad af præcision og giver dig mulighed for at udtrække flest mulige smagsnuancer fra bønnerne. Du kværner filterbønnerne fint, ligesom til din filterkaffemaskine, men med V60 og Chemex har du kontrol over hældeteknikken og kan påvirke både bryggetiden og gennemløbshastigheden. Det kræver lidt øvelse at mestre, men det er en investering i smagen, og det giver en virkelig kompleks og nuanceret kop kaffe. Se vores udvalg her.

 

Filterkaffen på farten med Aeropress

Aeropress er en god måde at brygge en kop filterkaffe på farten, da den er let, hurtig og praktisk. Vi anbefaler, at du kværner bønnerne grovere end espresso og mokka, men finere end til filterkaffe, da Aeropress kræver en kortere bryggetid. Med Aeropress kan du eksperimentere med forskellige bryggetider og tryk, hvilket giver dig mulighed for at skræddersy smagen – fra mild og frugtig til stærk og intens. Den kompakte størrelse gør Aeropress perfekt til rejsen, og den er desuden let at rengøre, hvilket gør den til en favorit for mange kaffeentusiaster på farten. Læs mere og køb en Aeropress her.

Alternativet til Aeropress: Ceado Hoop til filterkaffe

Med Hoop er det meget nemt at brygge filterkaffe af høj kvalitet. Som udgangspunkt foreslås et kaffe-til-vand-forhold på 1:17, hvilket sikrer en balanceret smag og god fylde. Start med cirka 15 gram kaffe, malet i en grovhed, der ligger mellem filterkaffe og stempelkaffe – altså grovere end filter, men finere end stempel. Brygningstiden bør være omkring 3-4 minutter for at opnå den bedste smagsoplevelse. Husk, at det anbefales at bruge maksimalt 20 gram kaffe i bryggeren, så der er plads til, at smagen kan udvikle sig optimalt. Herfra kan du eksperimentere videre og finde frem til den helt perfekte balance for dine smagspræferencer.