En espresso originalt udviklet til de Norditalienske ganer. Som et modstykke til den klassiske mørkristede espresso, sætter norditalienerne pris på en mild kaffe, gerne med lidt mælk i.Fordelingen er 80 % Arabica og 20 % Robusta.Pascucci Mild er god som ren espresso eller i mækebaserede drikke.God sødme og krop med noter af moden frugt og nødder.